|
|
Información Gastronómica |
 |
Más allá de las bellezas naturales que ofrece la zona, la posibilidad de realizar una suerte de "turismo gastronómico" está siempre vigente. Exquisitas parrilladas, buenas pastas caseras que se combinan con rellenos regionales y salsas de hongos o quesos caseros, son los productos más buscados de la zona.
Los sitios donde se ofrecen estas delicias se fueron convirtiendo en "clásicos" debido a que acompañan sus propuestas con pintorescas construcciones arquitectónicas y una cuidadosa y cálida decoración. Un punto a destacar es que en su mayoría los establecimientos son atendidos por sus propios dueños lo que le da un toque de mayor calidez a la visita. A la hora de elegir el menú las truchas, el ciervo y el jabalí son los preferidos por los turistas que saborean estas excelentes carnes, acompañadas con ensaladas de vegetales frescos cultivados en la región. El ingrediente infaltable de la mayoría de los platos son los hongos que crecen en la región. En salsas, ensaladas o utilizados como rellenos son el comodín permanente de los cocineros locales para dar gusto y color a las distintas preparaciones. Los dulces conforman un capítulo aparte dentro de la cultura culinaria del lugar. Los chocolates, las frutillas y frambuesas son las reinas del lugar a las que se suman algunas tradicionales recetas de la repostería europea siempre presente en toda la Patagonia. Por eso a al ahora del té, las casas dedicadas a esta especialidad son las más visitadas, como así también los cafés y confiterías dispersos en la localidad. Preparar exquisitas comidas regionales, probar nuevas salsas y experimentar combinaciones de productos naturales, es una de las actividades que m s disfrutan los chef locales, con la intención de ofrecer a los turistas un plato que seguramente nunca olvidarán. Las temperaturas invernales se prestan de forma ideal para degustar de los m s tradicionales platos de la cordillera andina. Exquisitas parrilladas, buenas pastas caseras que se combinan con rellenos regionales y salsas de hongos o champiñones, son los productos más buscados de la zona. Con la magia de recetas que fueron transmitidas de generación en generación. Los sitios donde se ofrecen estas delicias se fueron convirtiendo en "clásicos" de San Martín de los Andes debido a que acompañan sus propuestas con pintorescas construcciones arquitectónicas y una cuidadosa y cálida decoración. La ubicación suele ser otro de los atractivos ya que algunos de los restaurantes m s visitados se encuentran en miradores privilegiados donde saborear un buen plato se convierte en todo un espectáculo. A la hora de elegir el menú las truchas, el ciervo y el jabalí son los preferidos por los turistas que saborean estas excelentes carnes, acompañadas con ensaladas de vegetales frescos cultivados en la región. El ingrediente infaltable de la mayoría de los platos son los
hongos que crecen en la región. En salsas, ensaladas o utilizados como rellenos son el comodín permanente de los
cocineros locales para dar gusto y color a los distintas preparaciones. |
